Épaule De Porc Ibérique Cebo De Campo

105,00 €

Fabriqué à partir de la patte avant de l'animal, un morceau plus petit que le jambon, tendre et de grande saveur.

Porcs ibériques nourris en liberté, avec de l'herbe et des pâturages

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  • Descripción del producto

    Fabriqué à partir de la patte avant de l'animal, un morceau plus petit que le jambon, tendre et de grande saveur.

    Porcs ibériques nourris en liberté, avec de l'herbe et des pâturages.

    Chez Casalba, nous respectons les longs délais de maturation dans un séchoir et une cave naturels. Ce processus dépend de la taille des morceaux (plus le morceau est gros, plus le temps est long), du salage (plus la teneur en sel est faible, plus le temps est long) et du type de jambon (plus le jambon est gras, plus le séchage est long).

  • Alérgenos
    Ingredientes
    Palette de porc ibérique, sel, conservateur (E-250, E-252), dextrose
    Alérgenos
    No

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