Jambon Ibérique Cebo De Campo Sélection

195,00 €

Jambon ibérique provenant de porcs ibériques nourris en liberté, avec de l'herbe, des pâturages et des céréales.

Poids
Quantité

Jambon ibérique provenant de porcs ibériques nourris en liberté, avec de l'herbe, des pâturages et des céréales.

Chez Casalba, nous respectons les longs délais de maturation dans un séchoir et une cave naturels. Ce processus dépend de la taille des morceaux (plus les morceaux sont gros, plus le temps est long), du salage (plus la teneur en sel est faible, plus le temps est long) et du type de jambon (plus le jambon est gras, plus le temps est long dans la salle de séchage).

Fiche technique

Ingredientes
Jambon du porc ibérique, sel, conservateur (E-250, E-252), dextrose
Alérgenos
No
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