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Jamón ibérico de cerdos ibéricos alimentados en libertad, con hierba, pasto y cereales.
JAMON DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA SELECCION
276,00 €
Jamón ibérico de cerdos ibéricos alimentados en libertad, con hierba, pasto y cereales.
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Descripción del producto
Jamón ibérico de cerdos ibéricos alimentados en libertad, con hierba, pasto y cereales.
En Casalba respetamos largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).
Ingredientes:
Jamón de cerdo ibérico, sal, conservante (E-250, E-252) y dextrosa
Información nutricional por cada 100 g:
Valor energético: 1708 KJ /408 Kcal Grasas 31,86 g de las cuales saturadas 11,53 g Hidratos de carbono <1 g de los cuales azúcares <1 g Proteínas 29,9 g Sal 4,25 g Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, proteger el corte con tocino (del propio jamón) o con tela de algodón.
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Alérgenos
- Alérgenos
- No
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