JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO

420,00 €

La joya de la dehesa, animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.

Peso
Cantidad

La joya de la dehesa, animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.

En Casalba respetamos largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).

Ficha técnica

Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico bellota, sal, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
Alérgenos
No
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