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La joya de la dehesa, animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.
JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO
513,00 €
La joya de la dehesa, animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.
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Descripción del producto
La joya de la dehesa, animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.
En Casalba respetamos largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).
Ingredientes:
Jamón de cerdo ibérico bellota, sal, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
Información nutricional por cada 100 g:
Valor energético: 1600 KJ /376 Kcal Grasas 27,33 g de las cuales saturadas 9,60 g Hidratos de carbono 1,49 g de los cuales azúcares <1 g Proteínas 31,01 g Sal 4,25 g Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, proteger el corte con tocino (del propio jamón) o con tela de algodón.
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Alérgenos
- Alérgenos
- No
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