Jambon 100% Ibérique Bellota

395,00 €

Le joyau du pâturage, des animaux de races 100% ibériques nourris de glands en liberté, des pièces rares et spéciales.

Poids
Quantité

Le joyau du pâturage, des animaux de races 100% ibériques nourris de glands en liberté, des pièces rares et spéciales.

Chez Casalba, nous respectons les longs délais de maturation dans un séchoir et une cave naturels. Ce processus dépend de la taille des morceaux (plus les morceaux sont gros, plus le temps nécessaire est long), du salage (plus la teneur en sel est faible, plus le temps est long) et du type de jambon (plus le jambon est gras, plus le temps dans la salle de séchage est long)

Fiche technique

Ingredientes
Jambon de porc ibérique de gland, sel, conservateur (E-250, E-252), dextrose
Alérgenos
No
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