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Jamón Serralba ahumado con leña de encina en nuestros secaderos naturales con chimenea.
Jamón Gran Reserva de razas de cruce Duroc, Landrade, White Large... piezas grasas de sabor dulce.
Más de 24 meses de curación en secadero natural.
JAMON SERRALBA GRAN RESERVA AHUMADO
184,00 €
Jamón Serralba ahumado con leña de encina en nuestros secaderos naturales con chimenea.
Jamón Gran Reserva de razas de cruce Duroc, Landrade, White Large... piezas grasas de sabor dulce.
Más de 24 meses de curación en secadero natural.
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Descripción del producto
Jamón Serralba ahumado con leña de encina en nuestros secaderos naturales con chimenea.
Jamón Gran Reserva de razas de cruce Duroc, Landrade, White Large.. piezas grasas de sabor dulce.
Más de 24 meses de curación en secadero natural.
En Casalba respetamos largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).
Ingredientes:
Jamón de cerdo blanco, sal, conservante (E-250, E-252) y dextrosa
Información nutricional por cada 100 g:
Valor energético: 1417 KJ /339 Kcal Grasas 23,85 g de las cuales saturadas 9,49 g Hidratos de carbono <1 g de los cuales azúcares <1 g Proteínas 30,48 g Sal 3,27 g Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, proteger el corte con tocino (del propio jamón) o con tela de algodón.
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Alérgenos
- Alérgenos
- No
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