JAMON SERRALBA GRAN RESERVA

151,00 €

Jamón Gran Reserva de razas de cruce Duroc, Landrade, White Large.. piezas grasas de sabor dulce.

Más de 24 meses de curación en secadero natural.

Peso
Cantidad

Jamón Gran Reserva de razas de cruce Duroc, Landrade, White Large.. piezas grasas de sabor dulce.

Más de 24 meses de curación en secadero natural.

En Casalba respetamos largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).

 

Ficha técnica

Ingredientes
Jamón de cerdo blanco, sal, conservante (E-250, E-252) y dextrosa
Alérgenos
No
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