Jambon Serrano Gran Reserva

170,00 €

Jambon Gran Reserva issu de croisements de Duroc, Landrade, White Large... des pièces gras au goût doux.

Plus de 24 mois de séchage en séchoir naturel.

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  • Descripción del producto

    Jambon Gran Reserva issu de croisements de Duroc, Landrade, White Large... des morceaux gras au goût doux.

    Plus de 24 mois de séchage en séchoir naturel.

    Chez Casalba, nous respectons les longs délais de maturation dans un séchoir et une cave naturels. Ce processus dépend de la taille des morceaux (plus les morceaux sont gros, plus le temps est long), du salage (plus la teneur en sel est faible, plus le temps est long) et du type de jambon (plus le jambon est gras, plus le temps est long dans la salle de séchage).

     

  • Alérgenos
    Ingredientes
    Jambon de porc blanc, sel, conservateur (E-250, E-252), dextrose
    Alérgenos
    No

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