Prosciutto Di Maiale 75% Iberico Ghianda

425,00 €

Grandi Riserve d'annata...

Gioielli della cantina, che condensano la pienezza dopo 5 anni di stagionatura e affinamento.

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Grandi Riserve d'annata...

Gioielli della cantina, che condensano la pienezza dopo 5 anni di stagionatura e affinamento.

Alla Casalba rispettiamo i lunghi tempi di stagionatura nell'essiccatoio naturale e nella cantina. Questo processo dipende dalla dimensione dei pezzi (più grandi sono i pezzi, più tempo ci vuole), dalla salatura (più basso è il contenuto di sale, più tempo ci vuole) e dal tipo di prosciutto (più grasso è il prosciutto, più tempo ci vuole nell'essiccatoio).

Scheda tecnica

Ingredientes
Prosciutto di maiale iberico di ghianda, sale, conservanti (E-250, E-252), destrosio.
Alérgenos
No
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