Prosciutto Di Maiale Iberici Ghiande (48 M)

385,00 €

Pezzi stagionati per 48 mesi. Il prosciutto che ci dà il sapore del pascolo, della ghianda, degli animali allevati e nutriti in libertà.

Il grasso marmorizzato che dà l'incrocio e la vita all'aria aperta esalta il sapore in questi pezzi.

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  • Descripción del producto

    Pezzi stagionati per 48 mesi. Il prosciutto che ci dà il sapore del pascolo, della ghianda, degli animali allevati e nutriti in libertà.

    Il grasso marmorizzato che dà l'incrocio e la vita all'aria aperta esalta il sapore in questi pezzi.

    A Casalba rispettiamo i lunghi tempi di stagionatura in un essiccatoio naturale e in una cantina. Questo processo dipende dalla dimensione dei pezzi (più grande è il pezzo, più tempo richiede), dalla salatura (più basso è il contenuto di sale, più tempo richiede) e dal tipo di prosciutto (più grasso è il prosciutto, più tempo richiede nell'essiccatoio).

     

  • Alérgenos
    Ingredientes
    Prosciutto di maiale iberico di ghianda, sale, conservanti (E-250, E-252), destrosio.
    Alérgenos
    No

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