MORCILLA CURADA IBERICA BELLOTA
Pieza de morcilla ibérica bellota curada (aprox. 0,800 kg).
De elaboración similar al chorizo, en el adobo se sustituye el agua por sangre de cerdo, lo que da a este producto su color y sabor característico.
Perfecto para tablas de embutido.
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Descripción del producto
Elaborada con los mejores magros de bellota y piezas nobles (secreto, presa, aguja), picados a mano.
De elaboración similar al chorizo, en el adobo se sustituye el agua por sangre de cerdo, lo que da a este producto su color y sabor característico.
Embutido en tripa natural, secado con brasero de leña de encina y más de cuatro meses de curación en secadero natural.
Perfecto para tablas de embutido.
Ingredientes:
Magros de cerdo ibérico de bellota, sangre, sal, pimentón, pimienta, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
Información nutricional por cada 100 g:
Valor energético: 2120 KJ /507 Kcal Grasas 45,32 g de las cuales saturadas 17,83 g Hidratos de carbono <1 g de los cuales azúcares <1 g Proteínas 24,21 g Sal 3,35 g Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco. Retirar el envase de vacío y consumir. El producto no requiere preparación anterior a su consumo, recomendándose que se encuentre a temperatura ambiente para una mejor degustación.
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Alérgenos
- Alérgenos
- No
