Reservas de Grandes Añadas…
Joyas de la bodega, que condensan la plenitud tras 5 años de curado y afinado.
Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica VINTAGE
385,00 €
Reservas de Grandes Añadas…
Joyas de la bodega, que condensan la plenitud tras 5 años de curado y afinado.
Reservas de Grandes Añadas…
Joyas de la bodega, que condensan la plenitud tras 5 años de curado y afinado.
En Casalba respetamos largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).
Ficha técnica
- Ingredientes
- Jamón de cerdo ibérico bellota, sal, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
- Alérgenos
- No