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Elaborada con la extremidad anterior del animal, pieza más pequeña que el jamón, tierna y de gran sabor.
Animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.
PALETA DE BELLOTA 100% IBERICA
177,00 €
Elaborada con la extremidad anterior del animal, pieza más pequeña que el jamón, tierna y de gran sabor.
Animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.
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Descripción del producto
Elaborada con la extremidad anterior del animal, pieza más pequeña que el jamón, tierna y de gran sabor.
Animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.
En Casalba respetamos largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).
Ingredientes:
Paleta de cerdo ibérico bellota, sal, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
Información nutricional por cada 100 g:
Valor energético: 1842 KJ /440 Kcal Grasas 36,23 g de las cuales saturadas 13,53 g Hidratos de carbono <1 g de los cuales azúcares <1 g Proteínas 28,07 g Sal 3,85 g Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, preferible mantener en refrigeración. El producto no requiere preparación anterior a su consumo, recomendándose que se encuentre a temperatura ambiente para una mejor degustación.
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Alérgenos
- Alérgenos
- No
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